I helgen genomfördes vilket de flesta känner till Barista cup, Brewers cup och Koppnings SM. Först, stort grattis till vinnarna som på ett strålande sätt kommer att representera Sverige i världsmästerskapen, Wien mellan den 12-15 juni! Vinnarna blev:
Barista cup: Per Nordell, Åre kafferosteri
Brewers cup: Eskil Ingvarsson, Johan&Nyström
Koppnings SM: Christina Jorme, Zoegas
Det var första gången jag följde tävlingarna på nära håll och jag kan verkligen rekommendera alla som har ett kaffeintresse att besöka tävlingarna. De ger ett utmärkt tillfälle att lära sig mer om kaffe och få smaka kaffe från flera svenska mikrorosterier som håller en kvalitet långt över det vanliga.
Efter viss vånda och och ett infall av tillfällig hybris valde jag att anmäla mig till Brewers cup. Sett med några dagars perspektiv på tävlingen var det rätt beslut att delta. För aldrig lärt mig så mycket om kaffe på bara en helg och inser samtidigt åter att det är omöjligt att bli fullärd. Men skulle ljuga om tävlingen enbart var rolig, sällan känt en sån nervositet och stundtals tvivel över min insats.
Genom att tävla själv har min respekt för de som väljer att tävla ökat. Förutom allt kafferelaterat som måste stämma är förmågan att hålla nervositeten i schack klart avgörande för nå framgång. Inte minst i Barista cup som är en mer styrd tävling än Brewers cup. Så om någon funderar att tävla börja med Brewers cup, det är en tävling som förtjänar fler deltagare.
Sammantaget var det en klart inspirerande helg som förhoppningsvis lockar fler personer både som tävlar och som är åskådare kommande år. Ja det gick långt över förväntningarna (väldigt långt) i själva Brewers cup då jag slutade 3:a. Tävlande på en natural bourbon från El Tropacio, El Salvador och bryggningen gjordes på ett V60 poslinsfilter. Känns rätt överföldigt att skriva en recension av kaffet, konstaterar bara att kaffet var riktigt riktigt bra.
